Hoy vamos a intentar conocer en profundidad uno de los ingredientes principales y más utilizados en cualquier receta de repostería, pan o cualquier tipo de masa: LA HARINA. ¿Qué es la harina? ¿Qué harinas hay y cuándo utilizar cada una? ¿Qué es la fuerza? ¿O cómo influye el porcentaje de proteína en las masas? Lo […]
Información Profesora: Elizabeth Marek (Artisan Cake Company) Contenido del Curso: 5 horas de vídeo + materiales descargables Las tartas rústicas están más de moda que nunca, y por ello en Escuela de Tartas hemos querido preparar este curso con Liz Marek, que te enseñará a realizar dos tartas de plena tendencia: la tarta de Efecto Pizarra, […]
A la hora de hacer galletas decoradas, sobre todo para aquellas personas que no tienen mucha práctica, hay un sinfín de trucos y detalles a tener en cuenta. Tantos, que a veces nos atascamos y cometemos errores que en realidad serían muy fáciles de evitar. Para acortar tu curva de aprendizaje y ayudarte a evitar […]
Hace un tiempo, nuestras redes sociales se llenaron (literalmente) de fotografías con las preciosas tartas de letras decoradas, que fueron creadas originalmente por Adi Klinghofer (@adikosh123). Estoy segura de que ya conoces su estilo, has visto multitud de versiones en varios perfiles y páginas web, y te has animado para hacerlas en tu próximo evento, […]
Inicio / Decoración / Bundle Cursos Tartas & Fondant ¡Oferta! 201,00 € El precio original era: 201,00 €.76,00 €El precio actual es: 76,00 €. IVA incl. Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
