Si un día me preguntas cuál es mi receta favorita, te pienso contestar sin dudarlo ni un segundo: la receta de Red Velvet Bundt Cake. Bueno vale, me has pillado, quizás dudo un par de segundos pensando en cualquier otro bundt… Pero son sólo dos segundos de debilidad, mi preferido sin duda es el Red Velvet Bundt Cake. […]
Hace unos meses hicimos nuestro primer curso de carvado de sellos, y es que nos interesaba mogollón decorar galletas con sellos, ahora que se acerca la temporada de eventos y muchas de vosotras tenéis que hacer grandes producciones de estos dulces 🙂 Después de hacer el curso, que además fue súper entretenido y didáctico, conseguimos tener […]
Información Profesor: Daniel Casero (Las Tartas del Cachorro) Contenido del Curso: 3 horas de vídeo HD + contenidos extra en PDF Las tartas con luz están a la orden del día, y cada vez más personas las reclaman para sus eventos especiales. Descubre con Daniel Casero, uno de los referentes en nuestro país en la elaboración […]
El cheesecake es una de esas tartas que gusta a todo el mundo. Y es que apuesto a que tú misma, en este momento, si tuvieses un trozo delante no tardarías ni medio segundo en ir a buscar un tenedor, ¿me equivoco? ¡Lo se porque yo haría exactamente lo mismo! Su textura esponjosa y untuosa, […]
Coin collecting has always been a fascinating pursuit that connects people with history, art, and culture. Each coin carries a unique story — from its place of minting to the era it represents. For centuries, identifying coins and determining their value required extensive research, specialized tools, and expert knowledge. Today, technology has completely changed that […]
Una última tendencia sacude las redes sociales y las páginas web de repostería… son las galletas pizarra, o chalkboard cookies, y muchos son los que quieren aprender a realizar esta nueva técnica. En Sweet Magazine te contamos cómo hacerla de manera muy sencilla y relativamente rápida. ¡Y tranquilo! No hace falta ser un gran experto, […]
Hoy es el día del libro, uno de mis días preferidos del año. También es San Jorge o Sant Jordi, depende de dónde viváis, y en nuestra zona una de las fiestas más bonitas del año, con cientos de actividades culturales en la calle y puestos llenos de libros y flores por doquier. Y para […]
Información Profesora: Aixa Zunino (Dolce Sentire) Contenido del Curso: 5 horas de vídeo en alta calidad + material de apoyo en PDF ¿Quieres decorar galletas como una auténtica profesional? Pues este curso es para ti. Elabora tus propias galletas y decóralas con técnicas avanzadas de pintura y decoración. Un curso online paso a paso, de […]
La noche de Reyes está a la vuelta de la esquina, y si todavía no has enviado tu carta a sus majestades, estoy segura de que es porque te falta alguna idea de regalo… ¿Me equivoco? Si no sabes que regalar a esa mamá, hermana, novia o amiga apasionada de la repostería, en este post encontrarás […]
Cuando me inicié en el mundillo del dulce y vi la cantidad de herramientas de repostería que existen y todo lo que se podía hacer con ellas, mi primer pensamiento fue el mismo que seguro tuviste tú también: “¡¡Lo quiero todoooo!!” Ese fue el primero… ¡y aún a día de hoy lo mantengo! Pero realmente, […]
Ésta es una de las preguntas más frecuentes cuando empezamos a decorar tartas de fondant. ¿Cuánto fondant necesito para cubrir una tarta? ¿Tendré suficiente? ¿Me quedaré corta? Con esta pequeña infografía queremos ayudarte a saber cuánto fondant necesitarás para cada caso. Dependiendo de las medidas de tu tarta, y también del grosor con que normalmente estires […]
Recién estrenado el Otoño oficialmente, parece que el calor nos está dando una tregua y ya van llegando las primeras tardes lluviosas y de frío. Y para mi, igual que para muchas reposteras, esto sólo significa una cosa… ¡es hora de volver a encender el horno! Después de días buscando una receta con la que […]
Aprender a modelar flores de azúcar perfectas es una tarea que requiere de mucha técnica y práctica. Muchas veces, aquellas personas que hacen flores por primera vez se desilusionan porque el resultado no es tan bonito como esperaban. Sabemos lo que se siente, a nosotras también nos ha ocurrido… Pero no te preocupes, es algo muy normal: […]
Información Profesor: David Pallàs Contenido del Curso: 3 horas de vídeo + contenidos en PDF El chocolate es pura pasión, y David Pallàs ha venido a Escuela de Tartas para demostrártelo. El maestro chocolatero nos enseña en este curso online las bases del chocolate: qué es, cómo se obtiene, cómo se trabaja y lo más […]
